cafe

El café es una bebida preparada de manera lenta procedente de los granos de café tostados. Comenzando con su forma en bayas que forma un matorral verde conocido como la plata del cafeto que crece en el clima tropical de más de 70 países, con una abrumadora mayoría de importaciones por parte de los países desarrollados. La tasa diaria de consumo mundial del café es de 3.4 billones de tazas, permitiendo que la demanda de este producto sea extremadamente alta.

Ventajas de operar con café en AvaTrade

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Mercado bursátil del café

Originariamente cultivado en Etiopía a últimos del siglo XV, las bayas se secaban, tostaban y después los aromas eran liquidados para ser servidos a reyes y sultanes. Con ello, los granos de café comenzaron a ganar popularidad entre el mundo occidental.

Todos conocemos el efecto metabólico del café en nuestros cuerpos, contrarrestando la adenosina, una molécula química que crea la sensación de fatiga. El café envía un mensaje al cerebro para ignorar la adenosina y a su vez liberar adrenalina en el sistema circulatorio, permitiendo que el cuerpo se sienta alerta, despierto, y es lo que hace que el café se haya converitdo en una necesidad para muchos de manera habitual.

Las Bolsas bursátiles del café incluyen a la Brazilian Mercantile and Futures Exchange (BM&F), NYSE Euronext, Kansai Commodities Exchange (KEX), Intercontinental Exchange (ICE), Multi Commodity Exchange (MCX), Singapore Commodity Exchange (SICOM), National Commodity and Derivatives Exchange (NCDEX), así como a la Tokyo Grain Exchange (TGE).

Especificaciones del contrato:

  • Horario bursátil del café: 09:15 to 18:29 (GMT)
  • Margen: 3.00%
  • Spread: $0.10 sobre el mercado
  • Tamaño mínimo de operación: 10
  • Tamaño de contrato: 100 lbs.
  • Símbolo “ticker”: COFFEE_C
  • Precio de cotización: centavos por libras.
  • Tamaño de “tick”: $0.0005 por libra

Qué influencia al precio del café

Los granos de café Arabica de alta calidad crecen generalmente en Sudamérica y América Central y exigen un alto precio por su cultivo. Esto está catapultado por Brasil (que produce más de 2.7 millones de toneladas métricas anualmente) para convertirse en el mayor páis exportador de café mundial. Brasil deja la competencia totalmenet abierta a los granos de café de la especie Robusta que es más barato. Úlitmamente ha desarrollado una fuerte demanda mundial y Vietnam es su competidor líder en la producción de café, cosechadno más de 1.65 millones de toneladas métricas anuales. Vietnam se ha convertido en el segudundo país exportador de café del mundo ya que los granos de Robusta son un 70% más baratos que los de Arabica haciéndolo más disponible a las masas.

El tiempo y el clima impactan profundamente en la producción de las plantas del café. La producción y su proceso de tostado le atribuyen su sabor diferente. Si el tiempo no es demasiado óptimo, esto afecta al cultivo y a la producción de la planta, de ahí que impacte en el precio del café. Si el proceso de tostado es más corto, los granos tienden a ser más ácidos y amargos y por tanto más baratos; mientras que un resultado con un tostado más largo logrará un sabor más suave y este proceso también puede influenciar en el precio.

La demanda de café es alta en los países donde es tradicional consumir café: Finlandia lidera el mercado con una gran cantidad de café consumida por persona con una media de 9.6 kg per capita, Noruega con un 7.2 kg per capita y los Países Bajos con 6.7 kg per capita.

Entender las operaciones bursátiles con café

En AvaTrade, cada materia prima posee su propio símbolo, valor de contrato y requisitos de margen y para operar con esta materia prima debe tener en cuenta todos sus componentes para calcular finalmente sus beneficios o pérdidas potenciales.

Imaginemos que el operador abre una posición equivalente a 37.500 libras, que es el tamaño de contrato estándar en ICE. Si el precio se moviera de 135.5 centavos a 140.7 centavos por libra, para calcular el valor monetario de este contrato, restaremos el precio de entrada del precio de salida, multiplicado por el tamaño de la posición y dividido por 100 para conseguir el valor en USD: (140.7 – 135.5) x37500/100=$1950

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